Очень хорошо, особенно зимой, добавлять в супы тыкву. Её можно брать как свежую, так и замороженную. С тыквой получается полезный, лёгкий супчик.
Куриный супчик с тыквой
Рецепт куриного супа с тыквой очень простой и доступный. Если есть тыква, то остальные продукты самые обычные для его приготовления и найдутся у любой хозяйки. Суп полезен тем, что здесь не используется зажарка, что очень полезно для нашего организма. Специи и зелень придадут куриному супу аромат, а тыква – яркий, золотистый цвет.
Оборудование
- 1 Кастрюля
- 1 Чеснокодавка
Ингредиенты
- 400 г куриного мяса
- 250 г нарезанной тыквы
- 2 шт. картофелины
- 1 шт. небольшая морковь
- 1 шт. луковица
- 2 зубчика чеснока
- специи по вкусу
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень для подачи по вкусу
Инструкции
- Куриное мясо хорошо промываем, кладём в кастрюлю и заливаем 2 л воды, даём закипеть
- Сливаем закипевшую воду и заливаем мясо во второй раз кипятком
- Пока варится мясо, готовим овощи – лук, морковь, картофель, тыкву очищаем, моем и нарезаем одинаковыми кусочками
- Лук сразу добавляем в кастрюлю, пусть он разварится
- Добавляем морковь, варим пару минут
- Далее - картофель и тыкву, варим до готовности картофеля
- В конце варки добавляем чеснок, специи по вкусу и солим
- Даём супчику настояться несколько минут
- Подаём горячий суп, посыпав свежей зеленью по вкусу
Примечание
Приятного аппетита!
