Филе минтая рекомендуем размораживать в течении суток в холодильнике. Затем, чтобы убрать лишнюю влагу, чуть отжимаем. И только потом приступаем к приготовлению рыбы.
Минтай, запеченный с помидорами и сыром
Минтай, запеченный с помидорами и сыром вкусный и полезный рецепт. Минтай отлично сочетается с этими простыми ингредиентами. Помидоры придают сочность и чуть кисловатый вкус, а творожный сыр нежность и сытость. Приготовление этого блюда не займет много времени, а рыбка получится потрясающей.
Оборудование
- 1 Форма для запекания
Ингредиенты
- 4 шт. филе минтая ((каждое примерно по 150 г.)
- 0,5 шт. лимона
- 3 шт. твердых помидора
- 250 г творожного сыра
- 1 ст. измельченной зелени петрушки (или другой зелени по вкусу)
- соль, перец
Инструкции
- Филе моем в проточной воде, промокаем бумажным полотенцем, сбрызгиваем лимонным соком
- Помидоры моем и нарезаем кружочками
- С творожного сыра даём стечь сыворотке и тоже нарезаем кружочками
- Филе кладем в смазанную маслом форму для запекания
- На рыбу кладем помидоры, солим, перчим и посыпаем зеленью. Сверху кладем сыр
- Ставим форму с рыбой в духовку и запекаем при температуре180 градусов 30 минут
Примечание
Приятного аппетита!
