Предложенный вам салат можно приготовить с любой «начинкой». Под картошку можно спрятать любимые ваши ингредиенты – вместо курицы может быть свинина, колбаса, ветчина или копчености. Можно добавить яйцо, консервированную кукурузу, перец — всё по вашему вкусу. Пробуйте и удивляйте себя и своих гостей.
Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
Оборудование
- 1 Миска
- 1 Тёрка
- 1 Салатница
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 шт. помидора
- 1 шт. огурец
- 1 шт. крупный клубень картофеля
- 60 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез, растительное масло, соль, зелень
Инструкции
- Отварное куриное филе нарезаем кубиками
- На терке для корейской моркови натираем огурец, отжимаем лишнюю жидкость.
- Нарезаем мелкими кубиками помидор и сливаем жидкость
- Сыр натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс
- На терке для корейской моркови натираем картофель, хорошо его промываем, откидываем на дуршлаг и просушиваем. Обжариваем натертый картофель в растительном масле поэтапно (порциями) до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы остудить и дать стечь излишкам жира.
Собираем салат.
- Выкладываем в миску мясо, огурцы, помидоры, сыр, чеснок и майонез
- Добавляем соль, перемешиваем и выкладываем салат горкой на тарелку или плоское блюдо.
- Сверху укладываем жареный картофель, украшаем зеленью и подаем к столу.