Салат «Муравейник»

Готовое блюдо

Предложенный вам салат можно приготовить с любой «начинкой». Под картошку можно спрятать любимые ваши ингредиенты – вместо курицы может быть свинина, колбаса, ветчина или копчености. Можно добавить яйцо, консервированную кукурузу, перец — всё по вашему вкусу. Пробуйте и удивляйте себя и своих гостей.

Готовое блюдо

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой – это яркий овощной салат, который станет украшением любого праздничного стола. Свое название он получил благодаря тонко нарезанному и обжаренному картофелю во фритюре, который выкладывается сверху горкой. Очень красиво,эффектно, и главное быстро и вкусно.
Время на подготовку 45 минуты
Время приготовления 20 минуты
Блюдо Закуска
Порции 3

Оборудование

  • 1 Миска
  • 1 Тёрка
  • 1 Салатница

Ингредиенты
  

  • 300 г куриного филе
  • 1 шт. помидора
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. крупный клубень картофеля
  • 60 г сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез, растительное масло, соль, зелень

Инструкции
 

  • Отварное куриное филе нарезаем кубиками
  • На терке для корейской моркови натираем огурец, отжимаем лишнюю жидкость.
  • Нарезаем мелкими кубиками помидор и сливаем жидкость
  • Сыр натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс
  • На терке для корейской моркови натираем картофель, хорошо его промываем, откидываем на дуршлаг и просушиваем. Обжариваем натертый картофель в  растительном масле поэтапно (порциями) до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы остудить и дать стечь излишкам жира.

Собираем салат.

  • Выкладываем в миску мясо, огурцы, помидоры, сыр, чеснок и майонез
  • Добавляем соль, перемешиваем и выкладываем салат горкой на тарелку или плоское блюдо.
  • Сверху укладываем жареный картофель, украшаем зеленью и подаем к столу.

Примечание

Приятного аппетита!
Ключево слово салат, картофельная соломка, курица, овощи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Рейтинг рецепта




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: