Для приготовления красивого салата с блинчиками, нужно напечь яичных блинов. И сделать их нужно небольшими и очень тонкими, чтобы было удобно сворачивать в рулетики. Затем нарезанные колечками блинчики выкладываются по поверхности. Салат получается не только вкусным, но и очень оригинальным на вид.
Салат с блинчиками "Волшебный"
Салат с блинчиками очень вкусный и сытный. Готовится всего из3-х основных ингредиентов, а получается оригинальным и нежным. Особую пикантность придает блюду чеснок, который обжаривается с фасолью. Этот замечательный салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе и придется всем по вкусу.
Оборудование
- 1 Миска
- 1 Сковорода
Ингредиенты
- 200 г стручковой фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 3 шт. помидоры
- 3 шт. готовых блинчиков
- растительное масло
- соль, перец
- Для блинчиков:
- 3-4 шт. яйца
- 1,5-2 ст. л. муки или крахмала
- 50 г растительного масла
- 1 ст. л. измельченной зелени укропа или петрушки
Инструкции
- Яйца взбиваем с измельченной зеленью. Добавляем соль, масло и муку, чтобы получилось (жидкое)тесто, продолжаем взбивать до исчезновения комочков
- Жарим несколько блинчиков. Сворачиваем их в горячем виде и нарезаем колечками
- Чеснок очищаем и мелко нарезаем
- На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем фасоль и чеснок
- Помидоры нарезаем дольками
- Остужаем фасоль с чесноком и смешиваем с помидорами, солим, перчим по вкусу и заправляем маслом
- Сверху выкладываем колечки из блинчиков
Примечание
Приятного аппетита!
