Сладкие фаршированные перцы – великолепное блюдо с богатым вкусом, которое никого не оставляет равнодушным. Именно поэтому его так часто можно увидеть на праздниках – и красивое, и питательное, и готовится легко.
Если вы хотите оригинально подать куриное филе к гарниру обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
Перец, фаршированный курицей и грибами «Без риса»
Перец, фаршированный курицей и грибами «Без риса» запекается в духовке. Это блюдо шикарно смотрится на столе и получается невероятно вкусно. Очень сочная, необычная и ароматная начинка из курицы и грибов покорит любого. Если вы хотите оригинально подать куриное филе к гарниру обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
Оборудование
- 1 Сковорода
- 1 Миска
Ингредиенты
- 3 шт. сладкого крупного перца
- 5-6 шт. шампиньонов
- 300 г куриного филе
- 1 шт. луковица красная
- 2 зубчика чеснока
- 80 г сыра
- 1 шт. большой помидор
- 2 ст. л сметаны
- 1 ст. л майонеза
- соль, перец, приправы по вкусу
Инструкции
- Перец разрезаем на 2 половинки, очищаем от семечек, промываем
- Филе курицы нарезаем кубиками, кладем на сковороду, смазанную маслом, и слегка обжариваем
- Луковицу мелко режем и отправляем к курице
- Шампиньоны нарезаем, мельчить не нужно, и тоже кладем в сковороду
- Всё обжариваем, пока не выпарится вся влага
- Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и приправы по вкусу, 2 столовые ложки сметаны, чуть воды и еще тушим минуты 3
- Перекладываем в миску и добавляем тертый сыр
- Начиняем перцы, полученным фаршем, сверху кладем кружочки помидора, смазываем майонезом. Если праздничный вариант, то вместо помидора накрываем слайсом бекона.
- Убираем в духовку на 25 минут 180 градусов
- Готовые фаршированные перцы посыпаем зеленью и подаем с рисом или молодым картофелем
Примечание
Приятного аппетита!
